蚵仔煎（闽南语为ou2 a3 zian1，普通话译作“海蛎煎”），发源于福建泉州，是福建闽南，台湾地区，广东潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料
①蚵仔煎的系统讲述；
②蚵仔煎原料的选购；
③蚵仔煎设备的使用与采购；
④蚵仔煎的发展史及味道变化；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥讲解不同季节，蚵仔煎的保存技巧；
①蚵仔煎食材的预加工；
②蚵仔煎系列味汁的调制；
③蚵仔煎系列味汁的调制；
④蚵仔煎调味的须知与运用；
⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术；
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
1、签订培训合同，手把手教学；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学会为止；
