热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。 传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去，简直是人间美味。
①热干面原材料的选择和采购；
②热干面系统讲述及市场分析；
③热干面制作设备、工具的选择和采购；
④热干面各种调料的认识及采购信息；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥讲解不同季节，热干面的保存于制作技巧；
①热干面高汤、卤汁制作；红油、麻辣油制作；
②热干面芝麻辣酱的调配、制作
③热干面的配菜处理方法与技巧；
④热干面制作方法；
⑤学员动手实操练习；
⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止
1、签订培训合同，手把手教学；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学会为止；
