大专毕业后，找了一份朝九晚六的工作，月收入五千，只能够生存，连生活都算不上，夜深人静的时候，总是问自己难道就这样下去，以后结了婚，一年到头，除了孩子的学费、生活费和家里的日常开销外，所省无几。就这样萌生了创业的念头，正好，表哥和我一样有创业的念头，我们一合计，一起干。

我们俩决定后，就在大学附近租了间小门店，有十个平方，租金也不贵，考虑到年轻人喜欢吃什么食物，然后在周边转了几天，根据年青人们的喜好，就决定做砂锅土豆粉。门店有了，项目定了，可是，谁都不会做，想做餐饮，最起码一定要会这个技术，还得保证口味正宗，这样生意才长长久久。和表哥商量后决定花钱学技术。然后在网上搜了好多砂锅土豆粉的培训公司，培训学校，也考察了几家，亲自品尝了后，了解了价位，最后决定到蜀湘情缘餐饮培训学校学习，这彻底改变了我的生活。