沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”，主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。
①水果的认识和选用，及采购；
②沙拉的选择与采购；
③水果沙拉的系统见解；
④水果与沙拉酱的搭配方法；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥讲解不同季节，水果的制作与保存技巧；
①水果的刀工摘除技巧；
②各种沙拉酱的制作；
③水果的搭配及食用功效 ；
④水果沙拉的制作整套技术；
⑤学员动手实操练习；
⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止
1、签订培训合同，手把手教学；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学会为止；
