自《嘿!小面》火了,3年之间,重庆小面以迅雷不及掩耳之势占领整个中国小吃市场,如果真要说重庆小面有多火,看看面馆排队的长龙就知道了。
在十二生肖里面,除了鸡,大概没有动物能和我们餐桌如此靠近了(几乎没有什么民族禁食鸡肉),凭借价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样,成为全球家庭餐桌、饭馆的常客
夏天的夜晚,和朋友喝酒聊天时,内心深处总会想到一盘香喷喷的卤味,或是猪耳朵,或是牛肉,或是豆腐。卤菜就像烧烤一样,已成为夏季的必需品。
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,西点行业成为潮流,更被称为21世纪的“黄金产业”。
大数据显示,烧烤市场已经达到千亿。而食欲,是生命的原动力,正常人的人对饮食的欲望都了无止境,烧烤的发展将无可比拟。
传承中国文化的,不仅仅是唐诗宋词、昆曲京剧。它包含着与我们生活相关的每一个细节,千百年来,食物一直随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变。从这个角度来说,厨师,是文